Sanitat i Seguretat Alimentària

Sabas Alegre

Sabas Alegre

 

Enginyer Tècnic Agrícola especialitzat en industria alimentària, enòleg, titulat black belt en sistema de millora de processos Six sigma, post graduat en dret en qualitat i seguretat alimentària. Des de 2006 és soci-director de l’empresa TQM ELMA CONSULTING, S.L., dedicada a l’assessorament a empreses del sector agroalimentari.

Ponent en nombrosos cursos de seguretat i qualitat alimentària i gestió de qualitat.

 

 

S'ofereix assessorament en:

Disseny i implementació de sistemes APPCC, ISO 9001, ISO 22000, FSC 22000, BRC, IFS, altres sistemes de gestió de qualitat i seguretat alimentària.

Formació en matèria de qualitat i seguretat alimentària.

Elaboració i tramitació de llicències, registres sanitaris, RIAAC.

Tramitació i gestió d’inscripcions al CCPAE (producte ecològic).

Assessorament en temes sanitaris referents a importacions i exportacions d’aliments.

Assessorament en etiquetatge d’aliments.

Assessoraments en desenvolupament de nous productes i processos alimentaris.

Serveis d’auditories higièniques en establiments alimentaris (botigues, restaurants, obradors, supermercats, etc.)